Der kleine historische Kraut- und Küchengarten in Thurnau...
... ist ein privat initiiertes Gartenprojekt und verfolgt das Ziel, alte und historisch bedeutende Gemüse-, Arznei- und Zierpflanzen zu kultivieren und bekannter zu machen. Was wuchs vor 200 Jahren in einem Küchengarten? Das Bewusstsein für saisonales Gemüse und für einheimische Kulturpflanzen ist fast verloren gegangen, bekommen wir doch ganzjährig nahezu gleichbleibend diesselben Gemüse angeboten - nötigenfalls per Flugzeug importiert. Die Anforderungen der modernen Obst- und Gemüseproduktion haben auch die Sortenvielfalt stark verändert und eingeschränkt.Wer kennt heute noch Haferwurzeln oder gelbe Karotten? Wer einen Blick in die Vergangenheit der Küchengärten diesseits der Alpen werfen möchte, ist im Historischen Kraut- und Küchengarten in Thurnau willkommen. Vor der Kulisse des mächtigen Schlosses befindet sich der kleine eingefriedete Garten mitten im historischen Ortskern am Marktplatz. Wenn die Gärtnerin vor Ort ist - an den meisten Samstagen von März bis Sept
